Albondigas a la jardinera

Ingredientes: (Para una ración)
  • 100 gr. de carne picada
  • 10 gr. de pimiento verde
  • 10 gr. de cebolla
  • 1 gr. de ajo
  • 1 gr. de sal
  • 1 gr. de pimienta negra
  • 1/2 huevo
  • 5 ml de aceite girasol
  • 10 gr. de guisantes
  • 25 gr. de champiñones
  • 10 gr. de harina
  • 100 gr. de salsa española
  • 50 gr. de patata